백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 오늘날 아동 세대는 역사상 가장 뚱뚱하고 가장 균형 잡히지 않은 몸매를 가지고 있다. -제임스 힐(영양학자) 노예가 스스로 그 이상 노예가 되지 않겠다고 결심하는 순간, 그의 속박은 사라진다. 그는 자신을 해방시키며 다른 노예에게 그 방법을 가르쳐 준다. 자유와 속박은 정신적 상태이다. - M. 간디 실물의 형상이 굽으면 그 그림자도 또한 굽다. 좋은 결과를 얻기를 바란다면 좋은 행위를 해야 한다. -관자 잣눈도 모르고 조복(朝服)을 마른다 , 기본적이거나 기초적인 것도 모르고 가장 어려운 일을 하고자 함을 빗대어 이르는 말. 악한 사람이 선한 사람을 꾸짖거든 선한 사람은 전혀 상대하지 말라. 상대하지 않는 사람은 마음이 맑고 한가하지만, 꾸짖는 자는 입이 뜨겁게 끓는 것과 같다. 마치 사람이 하늘을 향해 침뱉으면 도로 자기 몸에 떨어지는 것과 같다. -명심보감 남자가 여자에게 줄 수 있는 최고의 선물은 바로 보호이다. 수렵 생활을 하던 옛날에는 육체적인 보호가 거의 대부분이었지만, 오늘날에는 정서적인 보호도 그만큼 중요해졌다. -존 그레이 오늘의 영단어 - ultraviolet : 자외선: 자외선의오늘의 영단어 - compatibility : 적합성, 호환성, 양립성마이클 조던은 수련 그 자체입니다. 가끔 그런 것도 아니고. 대부분 그런 것도 아니에요. 항상 그렇습니다. - B.J. 암스트롱